原料：
主料：鸡蛋2个 、湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸翻炒均匀即可出锅。豆豉蛋蒜切片，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1、湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸蒜2瓣
调料：豆豉适量 、豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、荷包锅烧热 ，盛出切大块；
2、再放入豆豉 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、改成中火 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、淋入少许醋 ，待鸡蛋底部凝结后 ，然后将蛋翻面 ，蒜苗切段 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、