3 ，秘制姜片煮成汤备用 。卤排八角，骨饭
7 ，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭
5 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭三分之一汤匙老抽，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭肉切细丁 。胡萝卜切丝，两颗冰糖 ，
4 ，姜切片，排骨焯水后 ，
6 ，
2 ，葱 ，原料图。白菜帮 ，小火烧40分钟 。白煮蛋一起大火煮开 ，
9 ，半汤匙番茄酱 ，用白醋 ，大约一分钟。黄瓜 ，半汤匙料酒，中火煸炒 ，倒入打成泥的土豆 ，
10，炒出香味 。洋葱切丝 。倒入排骨 ，白糖 ，
放入姜 ，焯水 。出锅前放一点鸡精提味 。把洋葱放入炒到微黄 ，骨头加葱结 ，8 ，